Text copied to clipboard!

Tytuł

Text copied to clipboard!

Zastępca Kierownika Piekarni

Opis

Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego i zaangażowanego Zastępcy Kierownika Piekarni, który będzie wspierał kierownika w codziennym zarządzaniu operacjami piekarni. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za nadzorowanie procesów produkcyjnych, zarządzanie zespołem pracowników oraz dbanie o wysoką jakość wypieków. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w branży piekarniczej, umiejętności zarządzania zespołem oraz zdolność do pracy w dynamicznym środowisku. Do głównych obowiązków Zastępcy Kierownika Piekarni należy monitorowanie i optymalizacja procesów produkcyjnych, zapewnienie zgodności z normami sanitarnymi i bezpieczeństwa, a także współpraca z dostawcami surowców. Osoba na tym stanowisku będzie również odpowiedzialna za szkolenie nowych pracowników, motywowanie zespołu oraz rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych. Kandydat powinien posiadać umiejętność pracy pod presją czasu, zdolności organizacyjne oraz dbałość o szczegóły. Ważne jest również doświadczenie w pracy z piecami piekarniczymi, znajomość receptur oraz umiejętność kontrolowania jakości produktów. Dodatkowym atutem będzie znajomość nowoczesnych technologii stosowanych w piekarnictwie oraz umiejętność analizy kosztów produkcji. Oferujemy stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się firmie, możliwość awansu oraz atrakcyjne wynagrodzenie. Jeśli jesteś osobą ambitną, lubisz pracę w zespole i masz doświadczenie w branży piekarniczej, zapraszamy do aplikowania na to stanowisko.

Obowiązki

Text copied to clipboard!
  • Nadzorowanie codziennych operacji piekarni
  • Zarządzanie zespołem pracowników i organizacja ich pracy
  • Kontrola jakości wypieków i zgodności z normami sanitarnymi
  • Optymalizacja procesów produkcyjnych i minimalizacja strat
  • Szkolenie nowych pracowników i motywowanie zespołu
  • Zarządzanie zamówieniami surowców i współpraca z dostawcami
  • Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych
  • Raportowanie wyników pracy do kierownika piekarni

Wymagania

Text copied to clipboard!
  • Doświadczenie w pracy w piekarni lub branży spożywczej
  • Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy
  • Znajomość norm sanitarnych i procedur bezpieczeństwa
  • Zdolność do pracy pod presją czasu i w dynamicznym środowisku
  • Dbałość o szczegóły i umiejętność kontrolowania jakości produktów
  • Znajomość nowoczesnych technologii piekarniczych będzie atutem
  • Umiejętność analizy kosztów produkcji i optymalizacji procesów
  • Gotowość do pracy w systemie zmianowym

Potencjalne pytania na rozmowie

Text copied to clipboard!
  • Jakie masz doświadczenie w pracy w piekarni?
  • Jakie metody stosujesz do zarządzania zespołem?
  • Jak radzisz sobie z presją czasu i dużą ilością zamówień?
  • Jakie kroki podejmujesz, aby zapewnić wysoką jakość wypieków?
  • Czy masz doświadczenie w optymalizacji procesów produkcyjnych?
  • Jakie znasz normy sanitarne i procedury bezpieczeństwa?
  • Czy masz doświadczenie w szkoleniu nowych pracowników?
  • Jakie technologie piekarnicze są Ci znane?